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꿈을 굽는 가게로 초대합니다


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꿈을 굽는 가게로 초대합니다

김신애 저 | 나무수

출간일
2010-02-19
파일형태
ePub
용량
5 M
지원 기기
PC 스마트폰 태블릿PC
대출현황
보유2, 대출0, 예약중0
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콘텐츠 소개
저자 소개
목차
한줄서평

콘텐츠 소개

'집에서 시작한 나의 작은 취미. 이것으로 돈을 벌 수 없을까?' 이런 고민은 누구든지 한번쯤은 해봤을 것이다. 『꿈을 굽는 가게로 초대합니다』는 통장잔고 30만원이었던 저자가 자신의 취미를 살려 컵케이크를 구우며 남편과 만들어낸 컵케이크 전문점 '굿 오브 닝'의 좌충우돌 성공기이다. 이제 직영점 5개, 프랜차이즈 3개점을 가지고 있는 컵케이크의 대표브랜드가 된 '굿 오브닝'의 성공기를 통해 취미를 창업으로 이끌어낸 성공 레시피를 만나본다.

88만 원 세대, 실업자 400만 명, 취업률 56%. 어찌보면 희망이 없 어보이는 이 시대 청년들에게 저자는 "당신도 할 수 있다. 늦지 않았다. 두려워하지 말라. 지금이 바로 시작할 때이다." 라는 메시지 를 전달한다. 책 속의 이야기를 따라가다 보면 나 자신의 길이 보이기 시작할 것이다. 또한 자신이 잘하는 일을 생각해보고 자연스럽 게 자신의 꿈도 발전시켜 볼 수 있을 것이다.

또한 책의 부록에는 '달콤하고 예쁘기만 한 것'이라는 컵케이크에 대한 생각 을 바꿔 준는 레시피가 담겨있다. 확실한 단맛으로 엔도르핀을 팍팍 돌게 해서 스트레스를 확 풀어주는 디저트이자 패셔너블한 요즘 나를 대표하는 아이템이 될 수 있는 컵케이크에 대한 모든 것을 말한다. 필요한 재료와 도구, 그리고 굿오브닝만의 특별한 초기 레시 피까지 공개하고 있어 책의 재미를 더한다.

저자소개

스물두 살, 잘 다니던 미대를 휴학하고, 돌연 뉴욕으로 날아가 짧지만 길었던 2년여의 패션 공부를 마쳤다. 그 후 한국으로 돌아와 패션업계에 서도 일하고, 자신의 일을 찾아 헤매다 운명처럼 이른 결혼을 했다. 20대 유부녀에 통장 잔고 30만 원이던 실업자였지만 2006년, 자신의 취미 를 살려 남편과 함께 굿오브닝을 만들었고 1년 만에 드라마 같은 성공을 이루었다. 지금은 직영점 5개, 프랜차이즈 3개를 가진 컵케이크 브랜 드의 대표이다. 그들의 펑키한 이야기는 아직도 계속된다.

목차

01 컵케이크를 만나다
뉴욕에서 만난 첫 번째 컵케이크
런던에서의 두 번째 컵케이크
세 번째 컵케이크
-김신애표 뉴욕 유학기
-김신애표 결혼식
-김신애표 텃밭 가꾸기

02 컵케이크에 빠지다
컵 케이크 알기
컵케이크 만들기
-김신애표 컵케이크 공부
-김신애표 방산시장 활용

03 굿오브닝의 탄생
나만의 요리 블로그
굿오브닝의 작은 시작
주문을 위한 설레는 준비
-김신애표 블로그 만들기
- 김신애표 인터넷 쇼핑몰 만들기

04 나, 세상으로 외출하다
첫 손님과의 만남
더 많은 이를 만나기 위해
천천히 얼굴을 알리다
-김신애표 홍보 방법

05 나와 컵케이크, 독립하다
꿈꾸던 공간
공 사, 그리고 굿오브닝의 진짜 시작
고대하던 굿오브닝의 오픈

06 기회가 찾아오다
프로퍼 핏 갤러리, 문 을 닫다
두 번째의 큰 기회
백화점 입점, 시작된 문제들

07 컵케이크, 또 다른 가족을 만나다
굿 오브닝 패밀리의 탄생
백화점 오픈, 그리고 행복한 만남
늘어난 가족들

08 날개를 펴고 날다
굿오 브닝과 사람들
새로운 곳으로

도전! 컵케이크!
컵케이크란?
컵케이크의 기본 재료
컵케이크 만들기의 기본 도구
컵케이크 만들기의 기초

굿오브닝 컵케이크 레시피
-베이직 컵케이크
-얼그레이 컵케이크
-애플 시나몬 컵케이크
-바나나 컵케이크
-민트 초콜릿 컵케이크
-펌킨 컵케이크
-카푸치노 컵케이크
-초콜릿 컵케이크
-바닐라 컵케이크
-레드벨벳 컵케이크
-스트로베리 컵케이크
-캐러멜 컵케이크
-녹차 컵케이크
-레몬 컵케이크
-자이언트 컵케이크&미니 컵케이크

첫걸음부터 시작한 컵케이크 성공기

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